Resep Kue Kering Unthuk Cacing; Kue Tradisional yang Jadi Sajian/Pacitan Lebaran Tempo Dulu

Resep Kue Kering Unthuk Cacing Khas Pacitan Lebaran-Sahabat CaraSyamsu.com, apakah sobat pernah makan kue kering unthuk cacing?, ya kue yang terbuat dari tepung ketan ini sudah dari dulu bernama "unthuk cacing". Kue Unthuk Cacing adalah kue kering yang bentuknya mirip unthuk cacing/rumah cacing. Sebenarnya namanya bisa sebagai penyebab ada orang yang tidak suka kue unthuk cacing karena namanya ada istilah cacingnya. Kue unthuk cacing atau ada juga yang menyebutnya putu mayang ( karena putu mayang basah juga bentuknya sama seperti unthuk cacing ), unca ( unthuk cacing ), kue RC ( kue rumah cacing), ada yang menyebut kue akar pohon kelapa ( karena bentuknya yang mirip akar pohon kelapa ), ada yang menyebutnya dengan nama "turing", dan sebagainya. Jika di daerah sobat, namanya apa ya?

Resep Kue Kering Unthuk Cacing; Kue Tradisional yang Jadi Sajian/Pacitan Lebaran Tempo Dulu
Kue Unthuk Cacing

Resep Kue Kering Unthuk Cacing; Kue Tradisional yang Jadi Sajian/Pacitan Lebaran Tempo Dulu
Unthuk Cacing

Resep Kue Kering Unthuk Cacing; Kue Tradisional yang Jadi Sajian/Pacitan Lebaran Tempo Dulu


Cara Membuat Kue Kering Unthuk Cacing

Bahan/alat :
  1. Tepung beras ketan : 2kg
  2. Tepung beras biasa : seperempat kg
  3. Mentega =  0,5 kg
  4. Gula pasir = 0,5 kg
  5. Telor =  0,5 kg
  6. Garam secukupnya
  7. Jeruk purut = 1 buah
  8. Santan kelapa
  9. Cetakan unthuk cacing ( yang terbuat dari tempurung kelapa )
Proses pembuatan
  1. Masukkan mentega, gula pasir, garam, telor, perasan jeruk purut, ke dalam santan kelapa
  2. Setelah diaduk dengan hasil yang merata, masukkan tepung beras dan ketan ke dalam wadah
  3. Aduklah sehingga menjadi adonan yang rata dan lembut
  4. Cetak lah dengan menggunakan cetakan unthuk cacing ( alat cetak manual )
  5. Setelah tercetak dan sudah terkumpul beberapa, goreng lah
  6. Proses penggorengan unthuk cacing selesai.

Koleksi foto proses pembuatan kue kering unthuk cacing

Adonan unthuk cacing
Adonan Unthuk Cacing

Cetakan Unthuk cacing
Alat Pencetak Manual Unthuk Cacing

Cara cetak kue unthuk cacing
Cara Mencetak Kue Unthuk Cacing

gambar unthuk cacing





Demikian Resep Kue Kering Unthuk Cacing; Kue Tradisional yang Jadi Sajian/Pacitan Lebaran Tempo Dulu. Semoga bermanfaat.


Pembaca yang terhormat, jika artikel di atas bermanfaat bagi Anda, maka tentunya bisa bermanfaat juga bagi teman Anda. Untuk itu, silakan bagikan artikel ini ke media sosial lewat tombol share di bawah ini:

4 komentar

haha....mas syamsu bisa aja nih :)
good result !!!
jadi urutan pertama di google search ..hahaha ....mantepp!!
by safri st. juragan cipir

Jesini Habis ngebaca tread mas di juragan cipir

Iya mas,,sudah banyak yang copas juga,,,he he

Ok mas, makasih banget dah berekenan berkunjung ke blog yang sederhana ini

Terimakasih atas kunjungan Sobat. Silakan berkomentar, namun tolong jangan menyertakan link aktif maupun pasif di kolom komentar. Jika sobat ingin menautkan link blog, silakan pilih beri komentar sebagai Name/URL

 
Home - Sitemap - About - Disclaimer - Privacy Policy - Contact
Back To Top